Menu fechado

FORNO A VAPOR PROFESSIONAL – MULTIFUNÇÕES – 76L – INOX – 60 CM – 220V – BERTAZZONI

R$0,00

SKU: F6011PROVTX Categoria: Tag:

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente forno made in Italy, em aço inox escovado, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos premium no mundo.
Sua ampla capacidade de 76 litros, com cinco alturas numeradas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.
Assa melhor com o sistema Bertazzoni de convecção que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Desta forma, ao preparar diferentes receitas juntas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional. Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.
Possui 11 funções de preparo de fácil ajuste pelo painel de controle + display touchscreen.
A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.
O forno pode ser aplicado junto com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni, compondo elegantes conjuntos.
• Forno multifunção: oferece 11 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos que proporcionam melhores resultados de sabor, aroma e textura.
• Churrasqueira com grill infravermelho: permite fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
• Ampla capacidade interna: para 76 litros permite preparar alimentos maiores com facilidade proporcionando deliciosos resultados culinários.
• Bertazzoni Assistant: Uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias oferecendo total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.
• Vapor: Um preparo com vapor dos alimentos ou vegetais mantém toda a umidade e textura, sendo também a mais eficiente forma de preservar os sabores, vitaminas e nutrientes. O vapor pode ainda ser usado ao escaldar vegetais e frutas para descascá-los com facilidade, tornar suas cores mais intensas e texturas mais crocantes, remover o amargor do sabor, fervê-los parcialmente no início de uma receita e ao prepará-los para congelamento sem perda de sabor, textura e cor.
• Embutimento em torre: pode ser instalado junto a um forno, forno micro-ondas e/ou gaveta aquecida, ambos integrados em uma torre.
• Design Profissional: elegante e moderna combinação do design ergonômico construído em inox escovado.
• Bandeja extra profunda: permite preparar grandes alimentos assados de forma fácil e prática.
• Forno com esmalte easy-clean: utiliza anti-aderente Teflon que permite realizar facilmente uma rápida e eficiente limpeza.
• Memoriza seus preparos preferidos: O menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e buscar estes preparos para uso futuro.
• Porta do forno com vidro duplo removível: reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
• Ventilador de resfriamento: o ar frio entra pelas aberturas laterais e traseira do produto e o ar quente sai por cima da abertura da porta evitando danos ao móvel onde o forno está embutido.
• 2 anos de garantia: contra qualquer defeito de fabricação.
• Produto com certificação RoHS: elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Forno a Vapor Multifunções Professional Bertazzoni
Acabamento: aço inox escovado
Aplicação: embutir
11 funções
Capacidade: 76 litros
Temperaturas mínima e máxima do forno: 30°C e 250°C.
Funções do forno:
n° 01 – Convecção – O elemento de aquecimento traseiro é acionado juntamente com auxílio do ventilador, ideal para preparo de qualquer tipo de alimento com calor uniforme.
n° 02- Convecção Plus – O elemento de aquecimento traseiro, superior e inferior são acionados juntamente com auxílio do ventilador, ideal para preparo de qualquer tipo de alimento que requer muito calor.
n° 03 – Estático – Os elementos de aquecimento superior e inferior são acionados proporcionado calor de cima e de baixo, ideal para pães e bolos.
n° 04 – Pré-Aquecimento – Utilizado para atingir a temperatura desejada do forno em um curto período de tempo.
n° 05 – Turbo – O elemento de aquecimento traseiro e inferior são acionados juntamente com auxílio do ventilador, ideal para preparo de pizza, pão sírio, …
n° 06 – Elemento inferior – O elemento de aquecimento inferior é acionado proporcionado calor de baixo, ideal para cozimentos lentos ou pratos quentes.
n° 07- Grill – O elemento de aquecimento superior GRILL é acionado proporcionado calor de cima, ideal para grelhar salsichas, costelas, bacon, peixe e torradas.
n° 08 – Ventilador com Grill – O elemento de aquecimento superior GRILL é acionado juntamente com auxílio do ventilador, ideal para grelhar alimentos densos.
n° 09 – Assistente – Uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias oferecendo total liberdade de uso.
n° 10 – Especiais – Técnicas especiais de preparo como vapor, desidratar, descongelar, aquecer, fermentar, modo Sabah e Eco.
n° 11 – HIdrolimpeza – Avançada tecnologia para auxiliar na limpeza da cavidade.
Alturas para prateleiras: 5 posições
Prateleiras do forno: 02
Bandejas: 02 com esmalte easy-clean
Iluminação do forno: 1 lâmpada com protetor de vidro
Porta do forno com vidro duplo removível: maior segurança no isolamento do calor e facilidade na limpeza do forno com total acesso aos vidros.
Dimensões internas do forno (LxAxP): 46 x 38 x 43 cm
Tensão: 220 V – 60Hz
Potência máxima do produto: 2.500 W
Corrente máxima: 13 A
Disjuntor: 20 A
Dimensões Produto (LxAxP): 59,5 x 59,7 x 57,4 cm
Peso do Produto: 35 Kg
Dimensões Com Embalagem (LxAxP): 64,5 x 68,5 x 66,5 cm
Peso Com Embalagem: 40 Kg
Fabricação: Itália
Garantia: 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.

Informação adicional

Aplicação

Embutir

Tensão

220V