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Forno a vapor combinado Master – 38L – Inox – 76cm – 220V BERTAZZONI

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REF: MAS CS30 X Categoria: Tag:

Forno a vapor combinado Master Series 38L Inox 76cm Bertazzoni
Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente forno made in Italy, em aço inox escovado, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos Premium no mundo.

• Design Master series: compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Master Series Bertazzoni como o fogão, coifa, refrigerador, lava-louças e gaveta aquecida.
• Controles de fácil utilização: com os manípulos em Soft Touch seleciona-se a função e a temperatura de preparo. Os demais comandos são acionados por toque no painel digital.
• Puxador da porta do forno: com elegante design tubular todo em aço cromado.
• Embutimento em torre: pode ser instalado com o forno de embutir MAS FS30 XT e/ou a gaveta aquecida MAS WD30 X Bertazzoni, com o mesmo puxador cromado e botões com acabamento Soft Touch.
• Cozimento com Vapor: prepara alimentos ou vegetais a vapor mantendo toda a umidade e textura, sendo também a mais eficiente forma de preservar os sabores, aromas e nutrientes.
• Forno a Vapor Combinado: tecnologia profissional que permite combinar o o preparo do calor ventilado, do grill infravermelho e do vapor, oferecendo deliciosos resultados culinários.
• Potente Churrasqueira Infravermelha: permite grelhar, gratinar e preparar deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.
• Ampla capacidade interna: de 38 litros, prepara grandes alimentos em suas duas bandejas em aço.
• Forno combinado multifunções: oferece 6 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência nos alimentos.
• Guia de receitas com vapor: desfrute de surpreendentes resultados ao assar com vapor usando as várias receitas disponíveis no manual do forno para peixes, carnes, ovos, acompanhamentos, vegetais, bolinhos, sobremesas, frutas, regeneração de alimentos, escaldamento e descongelamento.
• Escaldamento com vapor: pode ser usado ao escaldar vegetais e frutas para descascá-los com facilidade, tornar suas cores mais intensas e texturas mais crocantes, remover o amargor do sabor, fervê-los parcialmente no início de uma receita e ao preparará-los para congelamento sem perda de sabor, textura e cor.
• Gaveta de água: fácil de acessar e com capacidade para 1 litro, permite cozinhar com vapor por até 60 minutos ininterruptos. O painel informa o momento de reabastecer a gaveta.
• Preparo simultâneo de diferentes alimentos: sem troca de sabor ou aroma entre os pratos ao utilizar o calor por convecção ventilada, tornando mais rápido e fácil cozinhar.
• Cozimento com Calor Ventilado: atua como forno elétrico, distribuindo o calor de forma rápida e homogênea para resultados mais saborosos.
• Iluminação Halógena: proporciona perfeita iluminação dos alimentos para um melhor controle no preparo de receitas.
• Porta do forno com vidro duplo temperado: reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.
• Vidros em cristal temperado: maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.
• Trava de segurança no painel: evita o uso do forno por crianças.
• Produto com certificação RoHS: elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.

 

Especificações Técnicas

Cor: aço inox escovado
Aplicação: embutir
Forno
Tipo: forno a vapor combinado, calor ventilado e grill infravermelho
Capacidade: 38 litros
Funções do forno:
cozimento com forno ventilado – o calor gerado por uma resistência circular posicionada atrás do ventilador se propaga por todo o forno. Permite preparar vários pratos diferentes simultaneamente sem misturar aromas e sabores.
cozimento com grill – o calor é gerado por irradiação infravermelha, através da resistência do grill, indicada para assar, dourar e gratinar.
cozimento com vapor – assa e reaquece alimentos com temperatura regulável de 40º C a 100º C.
cozimento com forno ventilado + vapor – assa os alimentos mantendo toda a sua umidade e textura.
cozimento com grill ventilado – o calor se propaga por irradiação infravermelha e o ventilador o difunde de maneira uniforme, ideal para assar sem ressecar os alimentos como carnes e aves de grandes dimensões.
dureza da água – um sensor detecta quando se deve descalcificar o gerador de vapor a cada período de 6 a até 18 meses.
Bloqueio de segurança no painel: evita o uso por crianças
Bandeja: 2 em aço, sendo 1 delas perfurada para assar com vapor
Alturas para prateleiras: 4 posições
Interior do forno: em aço inox
Iluminação halógena do forno: 1 lâmpada com protetor de vidro
Temperaturas mínima e máxima do forno: de 40ºC a 200ºC
Tensão: 220 V
Potência máxima do produto: 3.300 W
Disjuntor exclusivo: 15 A por fase
Conexão: o cabo elétrico é ligado a rede com um conector fornecido com o forno
Dimensões Produto (LxAxP): 76 x 47,3 x 54 cm
Dimensões Com Embalagem (LxAxP): 90 x 60 x 68 cm
Peso Líquido: 20 Kg
Peso Bruto: 25 Kg
Fabricação: Itália
Garantia: 1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.

Informação adicional

Aplicação

Embutir

Tensão

220V